Kokos-Kakao Lieblings-Drink für Kinder: "Coco-Schoko"

Kokos Kakao Getränk für Kinder

Schwierigkeitsgrad: leicht

Ist das ein flüssiges Bounty? Nein, er schmeckt viel besser und ist bei Klein und Groß beliebt. Coco-Schoko macht glücklich, denn er enthält Gute-Laune-Bomben: rohe Kakaobohnen, die neben Antioxidantien reichlich Magnesium und die Aminosäuren Tryptophan und Arginin liefern.

 

Zutaten für 400 ml (2 mittelgroße Gläser):

  • 1 Pagode (junge Kokosnuss), etwa 450 g (mit Schale)
  • 12 rohe Kakaobohnen
  • 1 EL Carobpulver
  • 3 Medjool-Datteln (Königsdatteln) oder 3 EL Dattelpaste oder 6 Deglet Nour
  • 1 EL Kokosöl
  • 1/3 Vanillestange* (optional)
  • Kokosflocken oder -chips als Deko (optional)

* siehe Rezept-Hinweise

Küchengeräte:

  • Hammer
  • Küchentuch
  • stabiles, spitzes Messer und ein Schälmesser
  • Standmixer - Vitamix ist ideal

Zeiten:

  • Vorbereitung: 10 Min. Einweichzeit
  • Zubereitung: 15 - 20 Min.
  • Haltbarkeit: 1 Tag
 

Vorbereitung

Smoothies für Kids

Weichen Sie die Kakaobohnen mit Wasser bedeckt 10 Min. ein.

 

Zubereitung

Rohkost-Rezept für Kinder

Öffnen Sie die Pagode - wie das ganz einfach funktioniert zeigt: Pagode öffnen. Das Kokoswasser können Sie gleich in den Mixer gießen.

 

 

Rohkostrezepte

Das Kokosfleisch auslöffeln und ebenfalls in den Mixer geben.

 

 

Coco Schoko

Die Kakaobohnen abgießen und die Haut abziehen. Sehen Sie sich dazu die Anleitung an: Kakaobohnen (rohe) häuten & mahlen.

 

 

Smoothies für Kinder

Ein Hochleistungsmixer zermalmt die ganzen Kakaobohnen problemlos. Wird ein anderer Mixer benutzt, sollten die Bohnen zuerst im Mörser, Mini-Mixer oder in einer Kaffeemühle mindestens grob zuerstoßen oder gemahlen werden.

 

 

Rohkost Rezept

Die Datteln entsteinen.

 

 

leckerer Smoothie für Kinder

Die Vanilleschote anritzen und für den Smoothie das Mark mit einem TL aus der Schote kratzen.

 

 

Smoothies

Alle Zutaten in dem Mixer zuerst auf kleiner bis mittlerer Stufe (Vitamix: Stufe 3 - 6) anpürieren und dann auf höchster Stufe 30 bis 40 Sek. fein pürieren.

 

 

Coco Schoko

In schöne Gläser füllen und mit Kokosflocken oder -chips dekorieren.

 

 

TippKakaobohnen wirken anregend, daher Coco-Schoko nicht am Abend genießen, sondern als guten Start in den Tag.

 

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Kommentare

Schlemmer Freund

Hallo, bei einer Freundin zu Gast konnte ich diese traumhafte Köstlichkeit genießen und ich war sehr angetan vom Geschmack und dankbar für dieses Erlebnis. Eine klare Empfehlung von mir für den Coco-Schoko. :)

Viele Grüße, der Schlemmer Freund

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