Schwierigkeitsgrad: leicht
Urgesund, sahnig und lecker: Ein Joghurt, der weder Gluten noch Laktose enthält und ganz einfach herzustellen ist. Der Sahne-Joghurt schmeckt zum Müsli und besonders gut zusammen mit Früchten oder fruchtigen Saucen (s. Süße Saucen & Dips).
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Die Sauercreme ist locker, cremig, sau(er,) lecker und kinderleicht herzustellen.
Sie passt prima zu pikanten Tomatengerichten, Frikadellen, Wraps oder Salaten.
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Die "Wie-Dickmilch" schmeckt wie Dickmilch. Dabei besteht sie aus Cashewkernen, etwas Zitrone, Wasser und Flohsamenschalen.
Aus der "Wie-Dickmilch" lassen sich rasch leckere Dipps oder Desserts kreieren.