Sahne-Joghurt simpel: Frei von Gluten und Laktose

Schwierigkeitsgrad: leicht

Urgesund, sahnig und lecker: Ein Joghurt, der weder Gluten noch Laktose enthält und ganz einfach herzustellen ist. Der Sahne-Joghurt schmeckt zum Müsli und besonders gut zusammen mit Früchten oder fruchtigen Saucen (s. Süße Saucen & Dips). Weiterlesen

Sauercreme: Die macht sich kinderleicht

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Die Sauercreme ist locker, cremig, sau(er,) lecker und kinderleicht herzustellen. Sie passt prima zu pikanten Tomatengerichten, Frikadellen, Wraps oder Salaten. Weiterlesen

Wie-Dickmilch: Vegan, ohne Gluten und Laktose

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Die "Wie-Dickmilch" schmeckt wie Dickmilch. Dabei besteht sie aus Cashewkernen, etwas Zitrone, Wasser und Flohsamenschalen. Aus der "Wie-Dickmilch" lassen sich rasch leckere Dipps oder Desserts kreieren. Weiterlesen