Quick-Milch: Das Nuss-Milch Rezept für Eilige

Anleitung für die schnelle Nussmilch am Morgen

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Nussmilch für Eilige: Nussmus und Wasser (Faustregel: Auf 100 ml Wasser 1 1/2 EL Mus) rein in den Mini-Mixer - oder den Pürierstab zur Hand nehmen - mixen, fertig. Da gibt es bei der Milch zum Frühstücks-Müsli keinen Engpass mehr.

 

Zutaten für etwa 250 ml:

  • 3 EL Nuss- oder Samenmus (im Rezept verwenden wir Mandelmus)
  • 200 ml Wasser

Küchengeräte:

  • Mini-Mixer oder Pürierstab
  • Nussmilchbeutel oder Passiertuch (optional)

Zeiten:

  • Zubereitung: 1 Min.
  • Nachbereitung: 5 Min. passieren (optional)
  • Haltbarkeit: 2 -3 Tage im Kühlschrank
 

Zubereitung

Rohkost Rezept

Zuerst das Wasser, dann das Mandelmus in den Mixer geben.

 

 

Rohkostrezepte

Alles auf höchster Stufe (Mini-Mixer: Stufe 2) glatt pürieren.

 

 

Nussmilch

Fertig!

 

 

Nachbereitung

Ersatz für Milch

Wenn die Nussmilch ganz glatt werden soll, dann passieren Sie sie. Dafür wird ein Nussmilchbeutel oder Passiertuch über ein hohe Gefäß gestülpt. Die Ränder leicht umschlagen und festhalten.

 

 

Mandelmilch

Die Nussmilch durch den Beutel bzw. das Tuch passieren und ...

 

 

Milchersatz

... die Pulpe (Nussrückstände) gut ausdrücken.

 

 

TippSie können den "Milch-Geschmack" je nach verwendetem Mus variieren. Die Seite Rohe Muse & Pasten liefert viele Anregungen für Nuss-Mus-Milch-Fans.

 

TippWenn die Milch süß sein soll, geben Sie gleich etwas Honig oder Dattelpaste in den Mixer.

 
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