Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Exotisch, fruchtig, cremig! Ein toller, tropischer Gaumenschmaus, der sättigt. Super für Zwischendurch.
Der Kokos-Ananas Shake schmeckt gekühlt an heißen Tagen. Direkt aus dem Mixer, ganz leicht erwärmt, bringt er an Regentagen sonnige Urlaubsstimmung ins Glas.
Zutaten für 500 ml (2 mittelgroße Gläser):
| 1/2 Ananas |
| 1 mittelgroße Banane |
| 3 Datteln (Deglet Nour) |
| 3 – 4 EL Kokosmus |
| 100 ml Wasser |
Küchengeräte:
- Standmixer – Vitamix ist ideal
Zeiten
- Zubereitung: 10 Min.
- Haltbarkeit: sofort genießen
Zubereitung
Schneiden Sie den Strunk und den Blütenansatz der Ananas ab.
Stellen Sie die Ananas hochkant auf eine Schnittfläche und halbieren Sie die Ananas längs. Die Hälfte wird im Kühlschrank gelagert.
Die andere Hälfte nocheinmal längsseitig halbieren.
Stellen Sie ein Viertel hochkant. Schneiden Sie von oben bis unten den bitteren Mittelstrunk ab.
Danach schneiden Sie die Schale nur bis zur Mitte des Viertels, also ein Achtel der Schale ein.
Drehen Sie das Viertel und schneiden Sie von der anderen Seite die Schale von oben nach unten ab.
Verfahren Sie mit dem zweiten Viertel genauso.
Nun ist das Fruchtfleisch sauber herausgetrennt.
Ananas und Banane in grobe Stücke schneiden und die Datteln – wenn nötig – entkernen.
Die Fruchtstücke und alle weiteren Zutaten in den Mixer geben und 1 Min. auf höchster Stufe (Vitamix: Turbo) pürieren, bis alles schön sämig ist.
Herrlich gekühlt wird der Ananas Shake, wenn Sie anstatt Wasser 4 EL (siehe:) Crushed Ice in den Mixer geben. Cool!
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Hallo, anstatt Banane hatte ich Birne genommen. Das hat auch supergut geschmeckt, war nur ein wenig flüssiger.
Lieben Gruß ananse
Hallo,ich habe diesen leckeren Smoothie ausprobiert.
Es war superleicht herzustellen und für ein Nachmittagssnack einfach ideal. Die Kinder lieben es 🙂