Smoothierezept: Wassermelone mit Stumpf und Stiel

Melonen-Kräuter-Smoothie Rezept

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Die Kerne der Wassermelone - nun ja, aber die Schale, ist die überhaupt essbar? Ja, das ist sie und nahrhaft dazu. Zusammen mit den richtigen Zutaten ist der Wassermelonen Smoothie nicht nur gesund, sondern schmackhaft und erfrischend.

 

Zutaten für 500 ml (2 mittelgroße Gläser):

  • 500 g Wassermelone (mit Schale und Kernen)
  • 4 Zweige Zitronenmelisse
  • 4 Zweige Petersilie
  • 1 Msp Ingwerpulver oder 1 dünne Scheibe frischen Ingwer
  • 1 EL Honig

Küchengeräte:

  • Standmixer - Vitamix ist ideal

Zeiten:

  • Zubereitung: 10 Min.
  • Haltbarkeit: 1 Tag im Kühlschrank
 

Zubereitung

Wassermelonen Smoothie

Die Wassermelone, Zitronenmelisse und Petersilie waschen und trockentupfen.

 

Rezept für einen grünen Smoothie

Melone wiegen und ein etwa 500 g Sichelstück heraus- und in grobe Stücke schneiden.

 

Rohkost Rezepte mit Fotos

Das Grün von den Zitronenmelissen- und Petersilienzweigen abzupfen.

 

Melonen Smoothie

Zuerst die Melonenstücke, dann alle weiteren Zutaten in den Mixer geben. Den Mixer zügig auf höchste Stufe (Vitamix: Turbo) drehen und alles etwa 30 Sek. mixen.

 

Wassermelone

Den Smoothie in Gläser gießen und pro Glas mit einem Melonenstück dekorieren.

 

TippRichtig erfrischend wird's, wenn Sie 1/2 TA Crushed Ice hinzufügen.

 

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