![Gesundes Frühstück: süße Möhrchen](https://www.rohkost24.net/wp-content/uploads/intro/suesse-moerchen.jpg)
Schwierigkeitsgrad: leicht
Frisch, fruchtig und gesund sind die süßen Möhrchen. Ein schlankes Frühstück, das munter macht.
Zutaten für 2 Portionen:
250 g Möhren |
250 g Apfel |
1/2 Zitrone |
1 EL Honig |
2 EL Wasser (optional |
2 EL Kokos- oder Sesamöl |
3 – 4 EL Kokosmus oder Tahin (beides optional) |
Küchengeräte:
- Gemüsereibe, großporig
- Zitruspresse
Zeiten
- Zubereitung: 15 Min.
- Haltbarkeit: sofort genießen
Zubereitung
![Süße Möhrchen](https://www.rohkost24.net/wp-content/uploads/u16/menue/frühstück/suesse-moerchen-1.jpg)
Die 1/2 Zitrone pressen und in eine große Schüssel gießen.
![Rezept für Reis](https://www.rohkost24.net/wp-content/uploads/u16/menue/frühstück/suesse-moerchen-2.jpg)
Honig hinzufügen und rühren. Anfangs etwas zäh, aber er löst sich schließlich willig auf.
![Rezepte mit Fotos](https://www.rohkost24.net/wp-content/uploads/u16/menue/frühstück/suesse-moerchen-3.jpg)
Die Möhren und Äpfel putzen.
![Rezept mit Bild](https://www.rohkost24.net/wp-content/uploads/u16/menue/frühstück/suesse-moerchen-41.jpg)
Die Apfel vierteln und – wenn gewünscht – das Kerngehäuse herausschneiden.
![Rohkost Rezepte](https://www.rohkost24.net/wp-content/uploads/u16/menue/frühstück/suesse-moerchen-5.jpg)
Möhren und Äpfel mit der Reibe in Stifte schnibbeln. Am besten gleich mit in die große Schüssel hinein.
![Rohkost Rezepte](https://www.rohkost24.net/wp-content/uploads/u16/menue/frühstück/suesse-moerchen-61.jpg)
Das Öl hinzufügen. (Kokosöl wird erst ab 24 Grad flüssig. Im handwarmen Wasserbad funktioniert das einfach und flott.)
![Rohkost Rezepte](https://www.rohkost24.net/wp-content/uploads/u16/menue/frühstück/suesse-moerchen-7.jpg)
Alles gut vermengen und nach Belieben 2 EL Wasser hinzufügen. Dann ziehen die Möhren schneller Saft. Das schmeckt toll fruchtig.
Wenn Sie Kokosöl nehmen, dann reichen Sie Kokosmus dazu. Falls Sie Sesamöl nehmen, dann passt dazu Tahin.
Ich habe etwas Ingwer und Zimt dazugetan und das war echt lecker
Hallo Ananse
Habe das mit süßem Orangensaft probiert. Schmeckt toll. Immer wieder anders, obwohl es so simpel ist.
Lieb Gruß Lisa
Hallo auch das hatte ich ausprobiert. Es ist ganz leicht. Die Äpfel, die ich genommen hatte, waren leicht säuerlich und dadurch schmeckte uns das sehr lecker. Meine Tochter kam auf die Idee noch Orangensaft auszupressen, was dadurch fruchtiger schmeckte.