Grüner Smoothie mit Salat und Minze: „Minzi“

Grüner Smoothie Rezept

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Minzi ist grün und minzig, durch und durch.
Nichts für Minz-Muffel – toll für alle Minz-Kids.

Zutaten für 750 ml (3 mittelgroße Gläser):

100 g Salat (Kopf-, Batavia- oder Romanasalat)
3/4 TA frische Minze (Blüten und Blätter)
3 mittelgroße Bananen
1 EL Honig
350 ml Wasser

Küchengeräte:

  • Standmixer – Vitamix ist ideal

Zeiten

  • Zubereitung: 5 – 10 Min.
  • Haltbarkeit: sofort genießen

Zubereitung

Rohkost-Rezept für Kinder

Salat und Minze waschen und das Wasser abschütteln.

Rohkostrezepte

Minzblätter und -blüten abzupfen und 3/4 – 1 TA abmessen.

Minzi

Die Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden.

Smoothie mit Minze

Alle Zutaten in den Mixer zuerst auf mittlerer Stufe (Vitamix: Stufe 5 – 6) anpürieren und mit dem Stößel auf das Schneidmesser drücken.

Smoothies für Kinder

Dann auf höchster Stufe (Vitamix: Turbo) 30 – 40 Sek. glatt pürieren.

Rohkost Rezept

In Gläser füllen und mit Minzblätter und -blüten dekorieren.

Da der Smoothie sehr schnell eindickt – das kommt von den Bananen – und Wasser absetzt, sollte er möglichst schnell nach der Zubereitung getrunken oder gelöffelt werden.

Mit gefrorenen Bananen zubereitet oder Crushed Ice statt Wasser macht Minzi noch erfrischender.

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