Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Wieso ist das ein komischer Name? Der sagt ganz klar, was in mir steckt – nur alle doppelten Buchstaben sind gestrichen. Richtig! Zwei Zutaten sind es und nicht einmal Wasser ist dabei. Ok, ok ich verrate sie Dir … aber nur Dir 🙂
Zutaten für 600 ml (2 große Gläser):
| 1 Handvoll Brennnesseln (jeweils die oberen beiden Blätterstände sammeln) |
| 600 g reife Futuro-Melone |
Küchengeräte:
- Standmixer – Vitamix ist ideal
Zeiten
- Zubereitung: 10 Min.
- Haltbarkeit: 1 Tag im Kühlschrank
Zubereitung
Die Futuro-Melone wiegen, 600 g abschätzen und die Melone entsprechend aufschneiden.
Schneiden Sie das weiche Fruchtfleisch samt Kerne bis auf 2 cm zur Schale heraus und geben es in den Mixer.
Mit dem Sparschäler das übrig gebliebene Melonenstück dünn schälen, in grobe Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixer schütten.
Die Brennnesseln waschen, das Wasser abschütteln und zur Melone in den Mixer geben. Gummihandschuhe schützen dabei vor den pieksenden Nesseln.
Alles auf kleiner bis mittlerer Stufe (Vitamix: Stufe 3 – 6) mixen, bis der Mixer auch die Blätter zerkleinert hat. Danach auf höchster Stufe (Vitamix: Turbo) 30 Sek. sämig pürieren.
In Gläser füllen und staunen, wie lecker diese grüne Vitalbombe schmeckt.
Die Futuro-Melone eignet sich für diesen Smoothie so gut, da sie süß-aromatisch ist und dadurch den herben Geschmack der Brennnessel ausgleicht.
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lecker