Wildkraut-Birne Smoothie für die Frühjahrskur

Grüner Smoothie aus Wildkräutern und Birne

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Ein toller Smoothie für die Frühjahrskur.
Er reinigt das Blut und füllt die Eisen-Depots wieder auf.

 

Zutaten für 600 ml (2 große Gläser):

  • 1 Handvoll Wildkräuter (2 Teile Brennnessel, 1 Teil Giersch)
  • 3 Blätter Kopf- oder Eisbergsalat
  • 1 Birne
  • 1/2 Banane
  • 4 mm dicke Scheibe Ingwer
  • 1 EL Honig
  • 200 ml Wasser

Küchengeräte:

  • Standmixer - Vitamix ist ideal

Zeiten:

  • Zubereitung: 5 - 10 Min.
  • Haltbarkeit: sofort genießen
 

Zubereitung

Birne Bananen Smoothie

Die Wildkräuter, Salat und Birne gründlich spülen und abtropfen lassen. Die Banane schälen.

 

Rezept für einen Wildkraut Bananen Smoothie

Alles in grobe Stücke schneiden und in den Mixer schichten - Birne und Banane zuerst und darauf die Blätter.

 

Rohkost Rezepte mit Fotos

Eine 4 mm dicke Scheibe vom Ingwer abschneiden und dünn schälen.

 

Rezept mit Bild

Den Ingwer, Honig und das Wasser hinzufügen und auf höchster Stufe (Vitamix: Turbo) ca. 1 Min. mixen.

 

TippDer Salat mildert den herben Geschmack der Wildkräuter. Doch wer's mag, kann den Salat zugunsten der Wildkräuter reduzieren oder ganz weglassen. Dann wird mit entsprechend mehr Brennnessel oder Giersch aufgefüllt.

 

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