Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Dieser Grüne schmeckt voll-fruchtig und nach Marzipan und ist herrlich cremig.
Lecker und gehaltvoll ist Mango-Marzi – eine tolle Zwischenmahlzeit!
Zutaten für 750 ml (3 mittelgroße Gläser):
| 80 g Spinat (nur die Blätter) |
| 200 g vollreife Mango (am besten Kent oder Keit) |
| 1 mittelgroße Banane |
| 2 EL Mandelmus |
| 300 ml Wasser |
Küchengeräte:
- Standmixer – Vitamix ist ideal
Zeiten
- Vorbereitung: 15 Min. wässern
- Zubereitung: 10 Min.
- Haltbarkeit: sofort genießen
Vorbereitung
Den Spinat waschen und 15 Min. wässern.
Zubereitung
Die Mango wiegen, 200 g abschätzen und entsprechend schälen und zerkleinern (s. dazu Mango schneiden).
Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden.
Den Spinat abtropfen lassen und grob schneiden.
Alle Zutaten – zuerst das Obst – in den Mixer geben, auf kleiner bis mittlerer Stufe (Vitamix: Stufe 3 – 6) anpürieren und dann auf höchster Stufe (Vitamix: Turbo) 30 Sek. mixen.
Mango-Marzi in Gläser füllen und mit Mango- und Bananenscheiben dekorieren.
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