Smoothie mit Pfirsisch und Petersilie für Kinder: "Herr Pfirsich in Grün"

Smoothie Zubereitung: Früchte, Standmixer, Gemüse

Schwierigkeitsgrad: leicht

Herr Pfirsich in Grün gibt sich cremig. Er ist ganz ganz Smoothie. Und er ist nahrhaft; eine Zwischenmahlzeit, die lange vorhält.

 

Zutaten für 750 ml (3 mittelgroße Gläser):

  • 50 g Mandeln (mit Haut)
  • 250 g Pfirsiche (Gewicht mit Kern)
  • 1 kleine Banane
  • 50 g Staudensellerie (am liebsten mit Grün)
  • 5 dicke Büschel Petersilie
  • 350 ml Wasser

Küchengeräte:

  • Standmixer - Vitamix ist ideal

Zeiten:

  • Zubereitung: 10 - 15 Min.
  • Haltbarkeit: 1 Tag im Kühlschrank
 

Zubereitung

Smoothie für Kinder

Pfirsiche, Staudensellerie und Petersilie waschen und putzen.  

 

 

Rohkostrezepte

Das Pfirsichfleisch in Spalten vom Kern trennen, den Staudensellerie in grobe Stücke schneiden und die Petersilienblätter von den Stängeln zupfen.  

 

 

Pfirsich-Shake für Kinder

Die Banane schälen und grob zerkleinern.  

 

 

Smoothie mit Pfirsich

Mandeln zusammen mit dem Wasser (350 ml) in den Mixer geben. Zuerst auf niedriger bis mittlerer Stufe (Vitamix: Stufe 3 - 6) zerkleinern und dann auf höchster Stufe (Vitamix: Turbo) zu milchiger Konsistenz pürieren.  

 

 

Smoothies für Kinder

Alle restlichen Zutaten zur Nussmilch hinzufügen, auf kleiner bis mittlerer Stufe (Vitamix: Stufe 3 - 6) anpürieren und 30 - 40 Sek. auf höchster Stufe (Vitamix: Turbo) fein-cremig mixen.  

 

 

Rohkost Rezept

In Gläser füllen und mit Pfirsichspalten servieren und genießen!  

 

 

TippWerden die Mandeln über Nacht eingeweicht (mind. 8 St.), dann machen sie den Smoothie noch bekömmlicher.

 

TippDer Smoothie kann nach Belieben mit etwas Honig abgeschmeckt werden. Wenn die Pfirsiche süß und aromatisch sind, ist das gewöhnlich nicht nötig.

 

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