Smoothie aus gesunden Wildkräutern für Kinder: "Golden Green"

Rezept für Wildkräuter Smoothie aus Löwenzahn

Schwierigkeitsgrad: leicht

Er leuchtet hellgrün mit einem Schimmer von Gold. Golden Green ist fruchtig, frisch und verlockend cremig - und er schmeckt kleinen und ausgewachsenen Kids :)

 

Zutaten für 750 ml (3 mittelgroße Gläser):

  • 1 Handvoll Löwenzahn (junge Blätter)
  • 220 g Mango, alternativ Kaki oder Pfirsich
  • 1 große Orange (etwa 300g)
  • 150 g Banane
  • 200 ml Wasser

Küchengeräte:

  • Standmixer - Vitamix ist ideal

Zeiten:

  • Zubereitung: 10 Min.
  • Haltbarkeit: 1 Tag im Kühlschrank
 

Zubereitung

Smoothie für Kinder

Den Löwenzahn waschen und abtropfen lassen.

 

 

Rohkostrezepte

Die Mango wiegen, etwa 220 g abschätzen und entsprechend aufschneiden. Schneiden Sie die Mango in grobe Stücke. Wie eine Mango einfach geschält und geschnitten wird, zeigt Mango schneiden.

 

 

Orangen-Löwenzahn Smoothie

Die Orange mit dem Messer schälen wie einen Apfel, denn die weiße Haut ist voller Vitalstoffe. Die geschälte Orange grob zerkleinern.

 

 

Smoothie mit Löwenzahn

Die Banane schälen und in Stücke schneiden.

 

 

Smoothies für Kinder

Die Früchte, Löwenzahn und Wasser in den Mixer geben und auf kleiner bis mittlerer Stufe (Vitamix: Stufe 3 - 6) anpürieren. Anschließend auf höchster Stufe (Vitamix: Turbo) 30 - 40 Sek. fein pürieren.

 

 

Rohkost Rezept

In schöne Trinkgläser füllen und mit Früchten dekorieren.

 

 

TippLöwenzahn bekommen Sie mittlerweile in gut sortierten Bioläden.

 

TippWildkräuter und -gemüse sind Lebenselixiere. Sie enthalten das zwei- bis vielfache an Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und hochwertigem Eiweiß als Kulturgemüse.

 

TippWenn Sie süße Früchte verwenden, braucht der Smoothie nicht nachgesüßt zu werden. Anderfalls schmecken Sie ihn mit etwas Honig ab.

 

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