Ananas schneiden: Ganz einfach und dekorativ

Anleitung: Ananas aufschneiden

Schwierigkeitsgrad: leicht

So einfach schneiden Sie eine Ananas.
Die 1. Variante zeigt, wie das Fruchtfleisch für den Hausgebrauch herausgelöst wird.
Die 2. Variante leitet Sie an, eine Ananas dekorativ zu servieren.

 

Zutaten:

  • 1 Ananas

Küchengeräte:

  • 1 langes, scharfes Messer

Zeiten:

  • Zubereitung: 10 Min. pro Variante
 

1. Variante: für den Hausgebrauch

Ananas schneiden

Strunk und Blütenansatz abschneiden.

 

Rohkostrezepte

Die Ananas hochkant auf eine Schneidfläche stellen und längs halbieren.

 

Obst richtig schneiden

Jede Hälfe nocheinmal längs durchschneiden. Die Ananas ist nun geviertelt.

 

Früchte

Ein Viertel wieder hochkant stellen und zuerst den Mittelstrunk von oben nach unten herausschneiden.

 

Früchte dekorieren

Dann 1/8 Schale von oben nach unten abschneiden.

 

Ananas zubereiten

Das Viertel leicht drehen und das übrige Achtel abschneiden.

 

Rohkostrezepte

Falls nötig noch kleine Schalenreste nachschneiden. Ebenso alle weiteren Viertel schälen.

 

Ananasstücke

Das Fruchtfleisch ist sauber aus der Schale gelöst und kann ganz leicht in dicke Viertelstücke z.B. für einen Smoothie oder in Würfel z.B. für einen Fruchtsalat geschnitten werden.

 

2. Variante: Deko

Ananas schneiden

Stellen Sie die Ananas samt Blätter und Strunk auf eine Schneidfläche und vierteln Sie die Frucht mit einem langen, scharfen Messer.

 

Rohkostrezepte

Schneiden Sie das dicke Strunkende der Ananas ab. Die Blätter bleiben dran, da sie zur Dekoration beitragen.

 

Obst richtig schneiden

Schneiden Sie aus jedem Viertel den Mittelstrunk heraus. Stellen Sie die Viertel dabei hochkant auf.

 

Früchte

Schneiden Sie das Fruchtfleisch jedes Viertels entlang der Schale von oben nach unten bis zur Mitte ein.

 

Früchte dekorieren

Das Viertel drehen und das restliche Fruchtfleisch von der Schale lösen.

 

Ananas zubereiten

Die Schale samt Fruchtfleisch auf das Schneidbrett legen und das Fruchtfleisch mehrmals in etwa 1 bis 2 cm Abstand quer bis zur Schale durchschneiden. Die Schale der Ananas soll dabei heil bleiben.

 

Koch- und Küchentipps

Die kleinen Stücke in der Schale gegeneinander verschieben ...

 

Ananas Schiffchen

... fertig sind die dekorativen Ananas-Schiffchen.

 
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