Schneiden, Schälen & Zerkleinern

Kakaobohnen (rohe) häuten & mahlen: So einfach geht's

Anleitung für Bearbeiten von Kakao Bohnen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Essen Sie rohe Kakaobohnen, denn das macht glücklich, sagt die Wissenschaft. Neben einer Vielzahl von Vitalstoffen sorgt die kleine Schwarze für schmackhafte Gerichte. Z.B. wie wäre es, Schokolade selbst herzustellen? Aber wie verarbeitet man die Bohne? Die Anleitung zeigt, wie sie geschält und gemahlen wird.

Mango schneiden, kaufen und lagern: Tipps für Mango-Fans

Wie schneidet man eine Mango auf?

Schwierigkeitsgrad: leicht

Wie bekommt man das zarte Fruchtfleisch vom dicken Kern der Mango – ohne Fruchtmatsch und Klebefinger? Zwei Varianten wie's funktioniert sorgen nicht nur für eine saubere Sache, sondern verwandeln die Mango in einen Hingucker. Aber wann ist eine Mango reif für den Verzehr? Wie sollten Mangos gelagert werden? … Am Ende der Anleitung finden Sie viele nützliche Tipps und Tricks rund um den Mango-Kauf und mehr und eine Checkliste ist mit dabei.