Süße Saucen & Kompott

Papaya Sauce II: pikant & süß mit Feigen & grünem Pfeffer

Papaya Sauce - ein süßer herzhafter Dip

Schwierigkeitsgrad: leicht

Feigen mit grünem Pfeffer lernte ich in einem französischen Restaurant in Berlin kennen. Dieses Geschmackserlebnis rohköstich zu verwandeln, reizte mich. Zusammen mit einem Exoten ist's eine pikant-süße Sauce geworden. Eigenwillig - auffällig - extravagant! Passt zum Müsli, zu Nusscremes, über Eis oder Früchten.